ماكينة عصر زيت الزيتون على البارد
تتكون آلة الضغط على البارد لزيت الزيتون بشكل أساسي من مضخة هيدروليكية، وصمام تحكم، ومحرك، وخزانة كهربائية، وأسطوانة زيت، وبرميل مادة، وإطار وأجهزة أخرى. تستخدم آلة ضغط الزيت الهيدروليكي السائل الهيدروليكي كوسيط لضغط المواد، وذلك لتحقيق غرض آلة ضغط